A beterraba tem se destacado como uma aliada natural para quem pratica atividades físicas. Rica em vitaminas A, B e C, além de proteínas e antioxidantes, esse vegetal oferece benefícios que vão muito além do sabor adocicado e da coloração vibrante.
Segundo o portal Minha Vida, estudos recentes indicam que seu consumo pode melhorar o desempenho e acelerar a recuperação muscular.
Pesquisadores da Universidade de Exeter, na Inglaterra, observaram que ciclistas que consumiram suco de beterraba conseguiram percorrer distâncias maiores, reforçando o potencial do vegetal para aumentar a resistência física.
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Um dos principais responsáveis por esse efeito é o nitrato, presente na beterraba, que atua como vasodilatador, aumentando a oxigenação do sangue e prolongando a energia durante os treinos.
Quais os efeitos da beterraba?
Além de reduzir a fadiga, a beterraba também contribui para a recuperação muscular. Estudos publicados no European Journal of Applied Physiology apontam que as propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias do suco ajudam a minimizar dores pós-exercício, favorecendo a regeneração dos músculos.
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O cálcio e o potássio presentes na raiz desempenham papel fundamental na força muscular e na prevenção de cãibras, enquanto a sílica auxilia na absorção de cálcio, fortalecendo os ossos e prevenindo lesões.
Outro efeito interessante para quem busca hipertrofia é o chamado pump muscular. Graças à ação vasodilatadora do nitrato, a beterraba potencializa o inchaço temporário dos músculos durante e após os exercícios, intensificando a sensação de treino produtivo.
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Como consumir e fazer suco de beterraba?
Para aproveitar os benefícios da beterraba, é possível combiná-la com outras frutas em sucos naturais. Algumas opções incluem suco de beterraba com melancia e gengibre, beterraba com morango, laranja e gengibre, ou ainda beterraba com suco de uva integral.
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Confira 3 receitas simples para fazer um suco de beterraba para pré-treino:
1. Beterraba, morango e laranja
- 1 beterraba pequena
- 6 morangos
- 150ml de suco de laranja
- Gengibre a gosto
2. Beterraba e uva
- 1 beterraba pequena
- 250ml de suco de uva integral
3. Beterraba e melancia
- 1 beterraba pequena
- 250g melancia
- Gengibre a gosto
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Essas combinações de beterraba com outras frutas não só potencializam o sabor, como também aumentam o aporte de vitaminas e antioxidantes, tornando o pré-treino ainda mais nutritivo.