A queridinha da mesa das famílias, a batata, pode ser usada, também, de uma forma inesperada, que não é nem purê, nem frita, mas como suco.
A bebida que também é conhecida como água de batata, é altamente alcalina e neutraliza a acidez do estômago, exercendo uma função parecida com remédios antiácidos que acalma a inflamação do sistema digestivo.
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Segundo a Tua Saúde, “o suco de batata pode ser usado para ajudar a aliviar a queimação no tratamento de azia, gastrite ou úlcera de estômago” e precisa ser feito com a batata inglesa.
Especialistas destacam que apesar do suco de batata ajudar na azia, ele não é um tratamento para cura, mas, sim, uma opção de remédio natural para reduzir o desconforto.
Qual é a função da bebida?
A água de batata pode ajudar no tratamento de:
- Gastrite;
- Úlcera de estômago;
- Sensação de queimação no estômago;
- Refluxo gastroesofágico;
- Azia;
- Má digestão.
A bebida ainda pode atuar na redução da inflamação do trato gastrointestinal, aliviando os sintomas de prisão de ventre, inchaço ou cólicas intestinais.
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O suco ainda traz benefícios à pele, por ter compostos como ácido azelaico, vitamina C e antioxidantes, que ajudam a mante-la hidratada e brilhante, além de evitar manchas escuras e rugas. A bebida ainda favorece a cicatrização da pele em casos em queimaduras e erupções.
Receita do suco de batata
A bebida pode ser ingerida todos os dias e é feita com batata crua, sem casca e lavada. O Tua Saúde ressalta que é bom evitar o uso de batatas com manchas escuras, coloração esverdeada ou que tenham brotinhos.
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Ingredientes:
- 1 batata inglesa crua;
- De 100 a 200 ml de água.
Modo de preparo:
- Descascar a batata;
- Colocar liquidificador e bater;
- Adicionar um pouco de água.
Outra opção de preparo:
- Passar os ingredientes pela centrífuga;
- Coar e beber o suco de batata sem adoçar.
Esse suco pode ser consumido 1 vez ao dia e de preferência 30 minutos antes do café da manhã.
Quais são os possíveis efeitos colaterais?
Nutricionistas reforçam que, em caso de consumo excessivo, o suco de batata pode causar efeitos colaterais como diarreia, dor de estômago ou náuseas.
O consumo superior ao indicado pode aumentar a quantidade de açúcar no sangue e causar um desequilíbrio nos níveis de glicose no sangue, em especial, em pessoas diabética.
Diante disso, é válido pedir que essa bebida seja consumida com cautela e após a consulta com especialistas no caso de pessoas com diabetes.